Artículo📅 17 de junio de 2026·⏱ 12 min de lectura
Cómo vender en Uber Eats: guía completa para restaurantes en LATAM 2026
La respuesta corta: diversificación de canal y acceso a una base de usuarios distinta.
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Artículo📅 10 de junio de 2026·⏱ 10 min de lectura
Cómo subir el rating en Uber Eats: guía práctica para restaurantes en LATAM
Uber Eats calcula tu calificación promedio con las reseñas de los últimos 90 días (estimado típico). Eso significa dos cosas importantes:
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Estrategia📅 3 de junio de 2026·⏱ 11 min de lectura
Ghost Kitchen y Marcas Virtuales: cómo lanzarlas en Rappi y PedidosYa
Ghost kitchen / Dark kitchen pura: espacio de cocina creado exclusivamente para delivery, sin salón, sin atención al público, muchas veces en un local industrial o en coworkings de cocinas (ejemplos: Kitchen Rocket en Argentina, iFood Place en México). El negocio entero depende del canal digital
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Estrategia📅 27 de mayo de 2026·⏱ 12 min de lectura
Promociones en apps de delivery: cuáles convierten y cuáles queman margen
La lógica típica del restaurante es: "si bajo precios, entro a más packs de visibilidad y consigo más pedidos". El razonamiento no está mal del todo, pero ignora tres variables clave:
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IA y Data📅 20 de mayo de 2026·⏱ 13 min de lectura
IA para restaurantes: 7 usos reales que están aumentando ventas
Hace tres años, los restaurantes competían en las apps con intuición: "creo que mis fotos son buenas", "me parece que el ranking subió esta semana", "le dije al empleado que responda las reviews". Eso funcionaba cuando había menos competencia y el algoritmo de las apps era menos sofisticado.
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Reputación📅 13 de mayo de 2026·⏱ 9 min de lectura
Cómo responder reviews negativos en Rappi y PedidosYa (con plantillas reales)
- 52% de los consumidores en LATAM afirman que el rating es el factor número uno al elegir restaurante en apps de delivery (estimado típico según estudios de comportamiento en e-commerce de alimentos).
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Estrategia📅 6 de mayo de 2026·⏱ 10 min de lectura
Pricing en delivery: cómo poner precios sin perder margen
El error más común que vemos en restaurantes de LATAM no es cobrar mal. Es cobrar lo mismo en todos los canales sin hacer las cuentas primero.
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Estrategia📅 29 de abril de 2026·⏱ 11 min de lectura
Combos para delivery: cómo armarlos para aumentar el ticket promedio
Hay tres variables que determinan tu facturación en delivery: volumen de pedidos, frecuencia de compra y ticket promedio. Las dos primeras dependen de marketing, reputación y algoritmo. La tercera depende casi enteramente del diseño de tu menú.
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Estrategia📅 22 de abril de 2026·⏱ 10 min de lectura
Fotos de menú para delivery: la guía que sube el CTR un 40%
"text": "No. Las apps de delivery penalizan las fotos genéricas en ranking, y el cliente lo nota cuando recibe el producto. Genera reviews negativas y cancelaciones."
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Artículo📅 15 de abril de 2026·⏱ 13 min de lectura
Ranking en PedidosYa: cómo funciona el algoritmo y cómo subir en 2026
"text": "El algoritmo de PedidosYa ordena la grilla según probabilidad de pedido completado y buena experiencia para cada usuario. Combina señales operativas (tiempos, cancelaciones, rating, catálogo), comerciales (tier, boost, Plus, promociones) y de contexto del consumidor (historial, zona, hora).
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Comparativas📅 8 de abril de 2026·⏱ 11 min de lectura
Comisiones de Rappi, PedidosYa y Uber Eats en 2026: la comparativa real para restaurantes
"text": "La comisión típica de Rappi en categoría restaurantes está entre 18% y 30% según país, rubro y tier. El costo efectivo total (incluyendo fees y campañas) suele rondar 25% a 34%."
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Artículo📅 1 de abril de 2026·⏱ 8 min de lectura
Cómo vender más en Rappi: 12 tácticas comprobadas para 2026
"text": "Las primeras tres tácticas (fotos, descripciones y combos) suelen mover ventas entre 7 y 14 días. El ranking lleva más: entre 21 y 45 días."
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